Vakuová balička Henkelman Jumbo 30

Vakuová balička Henkelman Jumbo 30 – Profesionální vakuování pro gastro provozy Vakuová balička Henkelman Jumbo 30 s vypouklým víkem představuje špičkové řešení pro moderní profesionální kuchyně, školní jídelny, nemocnice, hotely a cateringová zařízení. Umožňuje efektivní prodloužení trvanlivosti masa, ryb, drůbeže, sýrů, zeleniny i tekutin, a to při maximální ochraně kvality a čerstvosti surovin. Díky výkonu, jednoduchosti ovládání a vysoké spolehlivosti je ideální volbou pro všechny, kdo hledají opravdu profesionální vakuovací zařízení do svého gastro provozu. Minimalizujte ztráty, optimalizujte skladování a uchovejte cenné potraviny v nejvyšší možné kvalitě – a to s minimálními provozními náklady.
 
Technické parametry

• Vakuová komora: 350 × 370 × 150 mm – vhodná i pro větší množství potravin a rozměrné sáčky.
• Těsnicí lišta: 345 mm (max. šířka sáčku), dvojitý svár 2 × 3,5 mm pro dokonalé utěsnění obsahu.
• Vypouklé víko: Odolné akrylové sklo s nerezovým rámem – umožňuje práci s vyššími produkty.
• Vývěva BUSCH: Výkon 8 m³/h – rychlé odsátí vzduchu a zkrácení cyklu.
• Digitální ovládací panel: Přesné nastavení doby vakuování a svařování. Snadné použití i v hektickém provozu.
• Napájení: 230 V; Příkon: 0,4 kW – nízká energetická náročnost.
• Doba cyklu: 25–60 s dle nastavení – optimalizované pro efektivní provoz.
• Hmotnost zařízení: 44 kg – robustní konstrukce pro dlouhou životnost.
• Rozměry (š × h × v): 450 × 554 × 365 mm – kompaktní provedení vhodné i do menších kuchyní.

  
Praktické využití – efektivita, bezpečnost, gastronomie Henkelman Jumbo 30 usnadňuje přípravu, skladování a expedici potravin bez ztráty chuti, živin nebo struktury. Vhodná pro marinování, přípravu pokrmů metodou sous-vide i běžné prodloužení trvanlivosti. Integrovaná speciální deska i šikmá vložka umožňují bezproblémové vakuování kapalin i jemných surovin. Snadná manipulace, rychlý cyklus a bezdrátová lišta výrazně snižují časovou náročnost a zvyšují bezpečnost provozu.

Pro jaké provozy je produkt určen 

• Školní jídelny, menzy, ústavní kuchyně
• Restaurace, hotely, cateringové firmy
• Nemocnice, léčebny, domovy důchodců
• Obce a veřejné instituce
• Specializovaná gastro provozovna a kuchyně gastro vybavení