LEGO Friends 41749 Novinářská dodávka
LEGO Marvel 76211 Shuriin tryskáč...
LEGO NINJAGO 71790 Císařský lovec draků
LEGO Speed Champions 76918 McLaren...
LEGO NINJAGO 71811 Arin a jeho...
LEGO PT IP 3 76830 Honička se Zyclopsem
LEGO® Star Wars 75358 Chrám Jediů v...
LEGO Marvel 76278 Rocketův tryskáč...
LEGO Jurassic World 76959 Zkoumání...
LEGO City 60438 Plachetnice
LEGO Minecraft 21256 Žabí domek
LEGO Technic 42160 Audi RS Q e-tron
LEGO ® adventní kalendář Star Wars 75366
LEGO® NINJAGO® 71782 Coleův zemský...
LEGO Technic 42164 Závodní buggy
LEGO Friends 41441 Auto s přívěsem a...
LEGO City 60387 Dobrodružství s...
Japonský nůž šéfkuchaře Gyutou/Chef 210 mm
Japonský nůž šéfkuchaře Gyutou/Chef 210 mm
Japonský nůž šéfkuchaře Gyutou/Chef 210 mm
Velmi ostrý japonský nůž Gyutou/Chef 210 mm Kanetsune "Minamo - Kaze " series z japonské damaškové oceli je nůž pro všestranné využití mimořádné řezné síly. Krájení, plátkování, čištění masa, ovoce a zeleniny – nic nebude pro tento jedinečný nůž japonského tvaru problémem. Kuchařský nůž GYUTO je díky výše položenému hrotu, též vhodný ke kolébkovému krájení bylinek, zeleniny a ořechů.
„Minamo-kaze“znamená v češtině „odraz na vodní hladině“ a opravdu – když se zadíváte na atraktivní lesklou damaškovou čepel, vypadá jako odraz paprsků na vodní hladině. Je složena ze 63 vrstev damaškové oceli s jádrem z oceli s vysokým obsahem uhlíku o tvrdosti HRC 61 ± 0,5. Japonská tradiční oktagonová rukojeť „八角 柄“ je vyrobena z červeného dřeva Plywood a je vkusně doplněna černými proužky z micarty, na konci rukojeti je vyrytý znak firmy Kanetsune. Způsob uchycení čepele rukojeti – Etsuke – je zde tzv. naražení na trn, kdy se čepel zahřeje a narazí se do rukojeti. Tento nůž je dodáván v luxusní dřevěné krabici s japonskou sayou (dřevěný kryt na čepel), který je vyroben ze dřeva magnolie s tradiční povrchovou úpravou "Kuro-Ishime".
- Délka rukojeti: 125 mm
- Délka čepele: 210 mm
- Celková délka: 348 mm
- Hmotnost: 140 g
Doporučení a údržba:
- japonský nůž Gyutou/Chef 210 mm Kanetsune "Minamo-Kaze" z japonské damškové oceli. Pro zachování ostrosti nůž ručně omyjte a ihned osušte.
- Nepoužívejte japonský nůž ke krájení tvrdých a zmražených potravin. Může dojíte ke zlomení ostří, nebo vylomení jeho části.
- Nepožívejte japonský nůž jako páčidlo a vyvarujte se jeho ohýbání.
- Chraňte nůž a jeho ostří před pádem, nebo nárazem.
- Pokud víte, že japonský nůž nebudete delší dobu potřebovat je vhodné ho potřít olejem a zabalit do hadříku, nebo novin.
- Nůž ukládejte na bezpečné místo a chraňte před dětmi !
Čištění kuchyňského nože: Každý nůž si zaslouží péči. Částečky přichycené na povrchu čepele z agresivních látek mohou začít korodovat a vytvářet na povrchu nože skvrny, které vypadají jako rez. Nicméně nerezaví ostří nože, ale částečky na ostří přichycené. Je lepší se starat o svůj nůž a po používání ho umýt a natřít olejem.
Ostření nože: pro ostří kuchyňského nože z japonské damaškové oceli doporučujeme použití diamantových a vodních brusných kamenů. Pokud si nejste 100% jisti svými schopnostmi a šikovností, obraťte se na nás. Případně vyhledejte profesionálního brusiče ve Vašem okolí. Škody, které by mohly vzniknout při neodborném broušení jsou nevratné.
Stav zboží | Rozbaleno |
Obsah balení | Originální balení |
Záruka | 12 měsíců |
Značka | Kanetsume |